8/4/2007 - Uzmanlardan uyarı: bayanlar kırmızı et yemeyin

Uzmanlardan uyarı: bayanlar kırmızı et yemeyin Kırmızı et içersindeki doğmamış yağ oranının, kadınların göğüs kanseri olma riskini %56 arttırdığı ortaya çıktı.Uzmanlar uyarıyor...

İngiltere’de yapılan bir araştırma, kırmızı etle beslenen orta yaş üstü kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin daha yüksek olduğunu ortaya çıkardı. Leeds Üniversitesi uzmanları nın yaptığı araştırmada, yaşları 35-69 arasında değişen 35 bin kadının bir kısmına günde 50 gram kırmızı et yedirildi. 8 yıl süren araştırma sonucunda, et yiyen kadınların göğüs kanserine yakalanma riskinin, yemeyenlere oranla %56 daha fazla olduğu belirlendi.  Profesör Janet Cade, “Kırmızı etteki doymuş yağ oranı yüksek olduğu için kolesterole dayalı hızlı şişmanlamaya yol açıyor. Bu da göğüslerdeki östrojen seviyesini tetikleyip kanser riskini artırıyor” dedi. Akşam